本格冷凍麺工房 武蔵野

メディアに多数紹介された、年間6,000万食の製造実績を誇る麺のプロフェッショナルが
お届けする『本格冷凍麺』の通販サイトのご紹介です!

うどんや蕎麦好きの方はもちろん、ギフトにも大変おすすめです!

【武蔵野うどん】
専用の乱切り刃を特注し、懐かしくも本格的な力強いうどん

【手もみ風うどん】
コシが強い武蔵野うどんを、初めての方でも親しみやすいよう工夫され、ウェーブ形状で食べ飽きないうどん

【超粗挽き生蕎麦】
蕎麦の実を石臼で粗めに挽き、ゴツゴツとした見た目、食感、良好な風味が特徴!

【国産八割生蕎麦】
北海道幌加内町の玄ソバから作ったそば粉を使用した二八蕎麦
豊かな風味と滑らかな喉越でそば湯まで楽しめる♪

【生そうめん】
日持ちしないため、かつてはそうめん工場の近隣でしかお目にかかれなかった生そうめん。
保存料を使用せず、急速冷凍で『ぷりぷりもちもち』の食感と、小麦本来の風味が楽しめる!!

◎こだわりの小麦粉、蕎麦粉に食塩や水などを入れて完成する麺類は、粉が食感や
 香り、味を左右します。

 熟練の開発者が商品に最適な粉を国内外の産地、銘柄を問わず数百種類の中から選定
 して商品が作られています。

◎急速冷凍技術で出来立てのうまみと食感を実現
→麺を急速冷凍して出来上がる冷凍麺は保存料を使用せず長期間保存が可能です。

◎本格冷凍麺をおうちで簡単調理
→調理時間わずか数分、冷凍技術により打ち立て食感がお楽しみいただけます。                                              

その1.特別なパッケージで贈り物にも対応!
その2.選べるメッセージカード!
その3.熨斗もお選びいただけます!                                                

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